Το συκόμελο είναι δυναμωτικό, τονωτικό, με ιδιαίτερη ευχάριστη γεύση, χωρίς συντηρητικά και χρωστικές. Είναι πλούσιο σε σίδηρο και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ιδανικό για dressing σε πράσινες σαλάτες, σε παγωτό, σαν σιρόπι στο γιαούρτι ακόμα και σε ριζότο...(300ml)
Για τα μπισκότα που ζυμώνονται και ψήνονται σε τοπικό εργαστήριο στη Μεσσηνία σε περιορισμένη ποσότητα, χρησιμοποιείται μια αυθεντική συνταγή που έχει περάσει από γενιά σε γενιά