Μαζεμένες προσεκτικά από εκατονταετή δένδρα που καλλιεργούνται στους παραθαλάσσιους ελαιώνες του Costa Navarino, οι διάσημες ελιές Καλαμών ωριμάζουν με το μεσσηνιακό ήλιο και το θαλασσινό αλάτι. Μετά τη ζύμωσή τους σε φυσική άλμη, συσκευάζονται στο δικό μας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Η γεύση τους είναι απολαυστικά πλούσια και πικάντικη.