Pamako Premium Mountain Blend Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο 500ml

Το Pamako περιέχει πάνω από 5mg παραγώγων υδροξυτυροσόλης ανά μερίδα 20g, σύμφωνα με τα πρότυπα του κανονισμού 432/2012 της ΕΕ. Εργαστηριακή ανάλυση από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών επιβεβαίωσε εξαιρετικά επίπεδα ολεοκανθάλης και ολεακεΐνης - πολυφαινολών με αποδεδειγμένες αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες. Η ημερήσια κατανάλωση 20g προστατεύει τα λιπίδια του αίματος από το οξειδωτικό στρες.

Το ορεινό έδαφος των Χανίων καθιστά αδύνατη τη μηχανική συγκομιδή. Η χειροκίνητη συγκομιδή με ηλεκτρικά ραβδιά επιτρέπει στους ειδικευμένους εργάτες να σκαρφαλώνουν σε δέντρα και να επιλέγουν μόνο ελιές στο βέλτιστο στάδιο ωρίμανσης—που εμφανίζουν ανοιχτό πράσινο χρώμα πριν από την στροφή. Αυτή η μέθοδος που απαιτεί μεγάλη εργασία εξασφαλίζει μέγιστη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και ανώτερη γεύση σε κάθε μπουκάλι.

Το Pamako προσφέρει ένα βαθύ, φρουτώδες άρωμα με διακριτικές νότες πιπεριού και μπαχαρικών - χαρακτηριστικά των ελαιολάδων υψηλής περιεκτικότητας σε φαινόλες πρώιμης συγκομιδής. Η πιπεράτη επίγευση υποδηλώνει υψηλή περιεκτικότητα σε ολεοκανθάλη, η οποία προσφέρει τόσο την χαρακτηριστική αίσθηση στο λαιμό όσο και ισχυρά αντιφλεγμονώδη οφέλη. Το σύνθετο γευστικό προφίλ λειτουργεί υπέροχα ως λάδι φινιρίσματος ή σε σάλτσες.

Φυλάξτε το Pamako σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, μακριά από θερμότητα και φως για να διατηρήσετε την περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες. Το γυάλινο μπουκάλι υψηλής ποιότητας παρέχει καλή προστασία, αλλά αποφύγετε την παρατεταμένη έκθεση στον αέρα μετά το άνοιγμα. Για μέγιστα οφέλη για την υγεία, καταναλώστε το ωμό - ραντίστε το πάνω από τα έτοιμα πιάτα, τις σαλάτες ή τα λαχανικά. Η θερμότητα μπορεί να μειώσει τις ωφέλιμες ενώσεις, γι' αυτό κρατήστε το Pamako για το φινίρισμα και όχι για το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία.