ΠροηγούμενοOlive Koulourakia Biscuits ...
ΕπόμενοΜπουκιές Κριθαριού 280γρ - ...

Παξιμάδι με μαστίχα και σουσάμι Χίου 250γρ

1 Αξιολόγηση(εις) | Γράψτε την αξιολόγησή σας
Ημίγλυκο παξιμάδι ξυλόφουρνου με φυσική μαστίχα Χίου και καβουρδισμένο σουσάμι. Ψημένο σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο από τον Ξυλόφουρνο Μυστράκη.
Κατασκευαστής: Xilofournos Mistrakis
ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: EL2053

Αυτό το ημίγλυκο παξιμάδι συνδυάζει το λεπτό άρωμα ρητίνης πεύκου της μαστίχας Χίου με τη ζεστασιά των ξηρών καρπών του καβουρδισμένου σουσαμιού. Ψημένο αργά σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο, κάθε κομμάτι αναδεικνύεται τραγανό, χρυσαφένιο και με έντονη γεύση - ένα ρουστίκ βασικό προϊόν φτιαγμένο χωρίς βιομηχανικές συντομεύσεις ή σύγχρονους φούρνους.

Βασικά χαρακτηριστικά

  • Εμπλουτισμένο με φυσική ρητίνη μαστίχας Χίου για μια διακριτική νότα πεύκου και εσπεριδοειδών
  • Οι καβουρδισμένοι σπόροι σουσαμιού προσθέτουν βάθος και υφή ξηρών καρπών
  • Ημίγλυκο προφίλ που ισορροπεί ανάμεσα στο αλμυρό και το γλυκό
  • Ψημένο σε ξυλόφουρνο για ομοιόμορφη καραμελοποίηση και χειροποίητο χαρακτήρα
  • Χωρίς βιομηχανική επεξεργασία—μόνο απλά, αυθεντικά συστατικά
  • Φτάνει στην αρχική συσκευασία του εργαστηρίου, διατηρώντας τη φρεσκάδα του
  • Βάρος: 250 γραμμάρια

Δεξιοτεχνία & Προέλευση

Η εταιρεία Ξυλόφουρνος Μυστράκης διατηρεί έναν ξυλόφουρνο που διαμορφώνει τόσο την κόρα όσο και την ψίχα με τη βοήθεια της ζωντανής φλόγας και του χρόνου. Η ζύμη αναμειγνύεται με το χέρι, χαράζεται και αφήνεται να ψηθεί μέχρι το εσωτερικό της να στεγνώσει και να σχηματίσει μια κηρήθρα από θύλακες αέρα. Η μαστίχα - μια ρητίνη προστατευόμενης ονομασίας που συλλέγεται μόνο στη Χίο - εμποτίζει τη ζύμη κατά τη διάρκεια της ανάμειξης, προσδίδοντάς της την χαρακτηριστική αρωματική της πολυπλοκότητα. Οι σπόροι σουσαμιού σκορπίζονται στην επιφάνεια πριν το ψήσιμο, καβουρδίζοντας απευθείας ενάντια στη θερμότητα του φούρνου.

Κάθε παξιμάδι ψήνεται δύο φορές: πρώτα ως καρβέλι, στη συνέχεια κόβεται σε φέτες και επιστρέφει στο φούρνο μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία και να γίνει τραγανό το εξωτερικό του. Αυτή η διπλή διαδικασία εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής και μια ικανοποιητική τραγανότητα που μαλακώνει όταν βυθίζεται σε καφέ, τσάι ή γιαούρτι. Επειδή τα παξιμάδια συσκευάζονται αμέσως μετά την ψύξη—χωρίς εμπορική συσκευασία—τα παραλαμβάνετε στην ίδια κατάσταση που βγαίνουν από το φούρνο.

Σχετικά με τον Ξυλόφουρνο Μυστράκη

Ο Ξυλόφουρνος Μυστράκης λειτουργεί ένα αρτοποιείο με ξύλα που βασίζεται στις κρητικές μεθόδους παρασκευής ψωμιού. Το εργαστήριο δίνει προτεραιότητα στην αργή ζύμωση, το ποιοτικό αλεύρι και την ελεγχόμενη θερμότητα έναντι του όγκου ή της ομοιομορφίας. Κάθε παρτίδα αντικατοπτρίζει τον χαρακτήρα της ζωντανής φλόγας και την ικανότητα που απαιτείται για τη διαχείρισή της — ιδιότητες που οι βιομηχανικοί φούρνοι δεν μπορούν να αναπαράγουν.

Συχνές ερωτήσεις

Πώς πρέπει να αποθηκεύσω αυτά τα παξιμάδια;
Διατηρούνται σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Αν αποθηκευτούν σωστά, παραμένουν τραγανά για αρκετές εβδομάδες.
Τι είναι η μαστίχα και γιατί είναι ξεχωριστή;
Η μαστίχα είναι μια φυσική ρητίνη που συλλέγεται από μαστιχόδεντρα που καλλιεργούνται αποκλειστικά στο ελληνικό νησί της Χίου. Έχει ένα μοναδικό άρωμα πεύκου και εσπεριδοειδών και είναι συστατικό με προστατευόμενη ονομασία.
Μπορώ να φάω αυτά τα παξιμάδια μόνα τους;
Ναι. Είναι σχεδιασμένα για να απολαμβάνονται στεγνά ως σνακ ή να μαλακώνουν βουτώντας τα σε καφέ, τσάι, γάλα ή γιαούρτι.
Είναι αυτά τα παξιμάδια κατάλληλα για παιδιά;
Ναι, εφόσον δεν υπάρχουν αλλεργίες στο σιτάρι, το σουσάμι ή τη μαστίχα. Το ημίγλυκο προφίλ είναι ήπιο και ελκυστικό για νεότερους ουρανίσκους.

Φέρτε το άρωμα του ψητού σε ξυλόφουρνο και της μαστίχας Χίου στην κουζίνα σας με αυτό το χειροποίητο παξιμάδι.

Ζήστε το εξαιρετικό μείγμα μαστίχας Χίου και καβουρδισμένου σουσαμιού σε αυτό το χειροποίητο παξιμάδι σε ξυλόφουρνο, φτιαγμένο με παραδοσιακές μεθόδους για μια τραγανή, ημίγλυκη απόλαυση που ενσαρκώνει τη μεσογειακή ποιότητα.

€4.68 χωρίς ΦΠΑ
ισοδυναμεί με €18.72 ανά 1 kg(s)
εξαιρουμένης της αποστολής
increase decrease
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο σε 2 εβδομάδες
Χρόνος παράδοσης: 2-4 ημερών

Αυτό το ημίγλυκο παξιμάδι συνδυάζει το λεπτό άρωμα ρητίνης πεύκου της μαστίχας Χίου με τη ζεστασιά των ξηρών καρπών του καβουρδισμένου σουσαμιού. Ψημένο αργά σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο, κάθε κομμάτι αναδεικνύεται τραγανό, χρυσαφένιο και με έντονη γεύση - ένα ρουστίκ βασικό προϊόν φτιαγμένο χωρίς βιομηχανικές συντομεύσεις ή σύγχρονους φούρνους.

Βασικά χαρακτηριστικά

  • Εμπλουτισμένο με φυσική ρητίνη μαστίχας Χίου για μια διακριτική νότα πεύκου και εσπεριδοειδών
  • Οι καβουρδισμένοι σπόροι σουσαμιού προσθέτουν βάθος και υφή ξηρών καρπών
  • Ημίγλυκο προφίλ που ισορροπεί ανάμεσα στο αλμυρό και το γλυκό
  • Ψημένο σε ξυλόφουρνο για ομοιόμορφη καραμελοποίηση και χειροποίητο χαρακτήρα
  • Χωρίς βιομηχανική επεξεργασία—μόνο απλά, αυθεντικά συστατικά
  • Φτάνει στην αρχική συσκευασία του εργαστηρίου, διατηρώντας τη φρεσκάδα του
  • Βάρος: 250 γραμμάρια

Δεξιοτεχνία & Προέλευση

Η εταιρεία Ξυλόφουρνος Μυστράκης διατηρεί έναν ξυλόφουρνο που διαμορφώνει τόσο την κόρα όσο και την ψίχα με τη βοήθεια της ζωντανής φλόγας και του χρόνου. Η ζύμη αναμειγνύεται με το χέρι, χαράζεται και αφήνεται να ψηθεί μέχρι το εσωτερικό της να στεγνώσει και να σχηματίσει μια κηρήθρα από θύλακες αέρα. Η μαστίχα - μια ρητίνη προστατευόμενης ονομασίας που συλλέγεται μόνο στη Χίο - εμποτίζει τη ζύμη κατά τη διάρκεια της ανάμειξης, προσδίδοντάς της την χαρακτηριστική αρωματική της πολυπλοκότητα. Οι σπόροι σουσαμιού σκορπίζονται στην επιφάνεια πριν το ψήσιμο, καβουρδίζοντας απευθείας ενάντια στη θερμότητα του φούρνου.

Κάθε παξιμάδι ψήνεται δύο φορές: πρώτα ως καρβέλι, στη συνέχεια κόβεται σε φέτες και επιστρέφει στο φούρνο μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία και να γίνει τραγανό το εξωτερικό του. Αυτή η διπλή διαδικασία εξασφαλίζει μεγάλη διάρκεια ζωής και μια ικανοποιητική τραγανότητα που μαλακώνει όταν βυθίζεται σε καφέ, τσάι ή γιαούρτι. Επειδή τα παξιμάδια συσκευάζονται αμέσως μετά την ψύξη—χωρίς εμπορική συσκευασία—τα παραλαμβάνετε στην ίδια κατάσταση που βγαίνουν από το φούρνο.

Σχετικά με τον Ξυλόφουρνο Μυστράκη

Ο Ξυλόφουρνος Μυστράκης λειτουργεί ένα αρτοποιείο με ξύλα που βασίζεται στις κρητικές μεθόδους παρασκευής ψωμιού. Το εργαστήριο δίνει προτεραιότητα στην αργή ζύμωση, το ποιοτικό αλεύρι και την ελεγχόμενη θερμότητα έναντι του όγκου ή της ομοιομορφίας. Κάθε παρτίδα αντικατοπτρίζει τον χαρακτήρα της ζωντανής φλόγας και την ικανότητα που απαιτείται για τη διαχείρισή της — ιδιότητες που οι βιομηχανικοί φούρνοι δεν μπορούν να αναπαράγουν.

Συχνές ερωτήσεις

Πώς πρέπει να αποθηκεύσω αυτά τα παξιμάδια;
Διατηρούνται σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Αν αποθηκευτούν σωστά, παραμένουν τραγανά για αρκετές εβδομάδες.
Τι είναι η μαστίχα και γιατί είναι ξεχωριστή;
Η μαστίχα είναι μια φυσική ρητίνη που συλλέγεται από μαστιχόδεντρα που καλλιεργούνται αποκλειστικά στο ελληνικό νησί της Χίου. Έχει ένα μοναδικό άρωμα πεύκου και εσπεριδοειδών και είναι συστατικό με προστατευόμενη ονομασία.
Μπορώ να φάω αυτά τα παξιμάδια μόνα τους;
Ναι. Είναι σχεδιασμένα για να απολαμβάνονται στεγνά ως σνακ ή να μαλακώνουν βουτώντας τα σε καφέ, τσάι, γάλα ή γιαούρτι.
Είναι αυτά τα παξιμάδια κατάλληλα για παιδιά;
Ναι, εφόσον δεν υπάρχουν αλλεργίες στο σιτάρι, το σουσάμι ή τη μαστίχα. Το ημίγλυκο προφίλ είναι ήπιο και ελκυστικό για νεότερους ουρανίσκους.

Φέρτε το άρωμα του ψητού σε ξυλόφουρνο και της μαστίχας Χίου στην κουζίνα σας με αυτό το χειροποίητο παξιμάδι.

Ζήστε το εξαιρετικό μείγμα μαστίχας Χίου και καβουρδισμένου σουσαμιού σε αυτό το χειροποίητο παξιμάδι σε ξυλόφουρνο, φτιαγμένο με παραδοσιακές μεθόδους για μια τραγανή, ημίγλυκη απόλαυση που ενσαρκώνει τη μεσογειακή ποιότητα.

  • Το προϊόν μπορεί να αξιολογηθεί μόνο μετά την αγορά του
  • Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν σχόλια
*
*
Κακή
Άριστη
*
*
*
*
Ετικέτες προϊόντος
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν σχόλια
AI προτάσεις

Traditional Cretan Paximadi Rusks 280g by Xilofournos Mistrakis

EL2055
Αυθεντικό παξιμάδι ψημένο σε ξυλόφουρνο από την Κρήτη. Φτιαγμένο για πάνω από πενήντα χρόνια με παραδοσιακές μεθόδους, αυτό το διπλοψημένο κρίθινο παξιμάδι προσφέρει αγνή, γευστική απόλαυση.
€4.68 χωρίς ΦΠΑ εξαιρουμένης της αποστολής
ισοδυναμεί με €16.71 ανά 1 kg(s)

Buckwheat Paximadi Rusks 280g - Xilofournos Mistrakis

EL2050
Παραδοσιακά κρητικά παξιμάδια φαγόπυρου ψημένα σε ξυλόφουρνο. Φτιαγμένα με αλεύρι σιταριού και φαγόπυρου, προσφέρουν υγιεινή διατροφή και ρουστίκ γεύση.
€6.30 χωρίς ΦΠΑ εξαιρουμένης της αποστολής
ισοδυναμεί με €22.50 ανά 1 kg(s)

Παξιμάδια Βρώμης & Σίκαλης 300γρ – Ψημένα σε Ξύλο & Χωρίς Αλάτι

EL2051
Χειροποίητα παξιμάδια βρώμης και σίκαλης ψημένα σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο. Χωρίς αλάτι και λάδι, αυτά τα χειροποίητα παξιμάδια προσφέρουν φυσικές ίνες και μια πλούσια τραγανή γεύση.
€6.15 χωρίς ΦΠΑ εξαιρουμένης της αποστολής
ισοδυναμεί με €20.50 ανά 1 kg(s)

Μπουκιές Κριθαριού 280γρ - Κρητικό Κρητικό Κριθάρι Παξιμάδια Ψημένο σε Ξύλο

EL2054
Κριθαρένια παξιμάδια ψημένα σε ξυλόφουρνο, μικρής παρτίδας, από την Κρήτη. Αυθεντικά παξιμάδια ψημένα σε παραδοσιακούς ξυλόφουρνους, ιδανικά για ντάκο και μεζέδες.
€4.68 χωρίς ΦΠΑ εξαιρουμένης της αποστολής
ισοδυναμεί με €16.71 ανά 1 kg(s)