ΠροηγούμενοΑυθεντικός Κρητικός Ντάκος ...
ΕπόμενοBuckwheat Paximadi Rusks 28...

Παξιμάδια με χαρούπι 260γρ - Κρητικά παξιμάδια κριθαριού ψημένα σε ξυλόφουρνο

1 Αξιολόγηση(εις) | Γράψτε την αξιολόγησή σας
Διπλοψημένα παξιμάδια από χαρούπι, φτιαγμένα με χαρουπάλευρο, ελαιόλαδο και κρητικό κρασί. Ένα παραδοσιακό πιάτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά με γήινη γλυκύτητα.
Κατασκευαστής: Xilofournos Mistrakis
ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: EL2049

Αυτά τα παξιμάδια από χαρούπι ψήνονται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο, συνδυάζοντας αλεύρι χαρουπιού αλεσμένο σε πέτρα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και μια πινελιά τοπικού κρασιού. Η αργή διαδικασία ψησίματος αναδεικνύει τις φυσικές νότες καραμέλας του χαρουπιού, διατηρώντας παράλληλα την υγιεινή υφή για την οποία είναι γνωστά τα κρητικά παξιμάδια.

Κάθε παξιμάδι φέρει τον διακριτικό ορυκτώδη χαρακτήρα των λοβών χαρουπιού που συλλέγονται από μεσογειακούς ελαιώνες, προσφέροντας μια απαλή γλυκύτητα χωρίς προσθήκη ζάχαρης και μια ικανοποιητική τραγανότητα που μαλακώνει όμορφα όταν βουτιέται στον πρωινό καφέ ή περιχύνεται με μέλι.

Γιατί να επιλέξετε αυτά τα παξιμάδια χαρουπιού

  • Το αλεύρι χαρουπιού από λιαστούς λοβούς της Μεσογείου, αλεσμένο σε πέτρα, προσθέτει φυσική γλυκύτητα και γήινο βάθος.
  • Διπλό ψήσιμο σε ξυλόφουρνο για αυθεντική υφή και καπνιστή γεύση
  • Εμπλουτισμένο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για ενυδάτωση και πλούσια υφή
  • Το κρητικό κρασί συμβάλλει στην διακριτική οξύτητα και την αρωματική πολυπλοκότητα
  • Φυσικά πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα από ολόκληρο χαρούπι
  • Χωρίς ραφιναρισμένα σάκχαρα, βασισμένο στην εγγενή γλυκύτητα καραμέλας του χαρουπιού
  • Ευέλικτο για πρωινό, σνακ ή συνδυασμό με τυρί και αλείμματα

Δεξιοτεχνία & Συστατικά

Η ζύμη ξεκινά με ένα προσεκτικό μείγμα από χαρουπάλευρο, αλεύρι σίτου και μια μεζούρα τοπικού ελαιολάδου. Μια γενναιόδωρη ποσότητα κόκκινου κρασιού προσδίδει οξύτητα που εξισορροπεί τα φυσικά σάκχαρα του χαρουπιού. Μετά το πρώτο ψήσιμο, κάθε καρβέλι κόβεται στο χέρι και επιστρέφεται στον ξυλόφουρνο για ένα δεύτερο αργό ψήσιμο, αναπτύσσοντας τη χαρακτηριστική τραγανότητα και τη βαθιά κεχριμπαρένια απόχρωση.

Το χαρούπι, ένα όσπριο που προέρχεται από την ανατολική Μεσόγειο, αποτελεί βασικό συστατικό στην κρητική αρτοποιία εδώ και γενιές. Οι φυσικά γλυκοί λοβοί του δεν περιέχουν καφεΐνη και προσφέρουν ένα μεταλλικό προφίλ πλούσιο σε ασβέστιο και σίδηρο. Η μέθοδος ψησίματος σε ξυλόφουρνο προσδίδει μια απαλή καπνιστή γεύση που συμπληρώνει τις καραμελένιες νότες του χαρουπιού χωρίς να υπερισχύει της λεπτής γεύσης του.

Καθαρό βάρος: 260 γρ. Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μόλις ανοιχτεί, φυλάξτε το σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρηθεί τραγανό. Αυτά τα παξιμάδια μαλακώνουν όμορφα όταν βουτιούνται για λίγο σε ζεστά ροφήματα ή μπορούν να απολαυθούν ως τραγανή βάση για αλμυρές επικαλύψεις.

Σχετικά με τον Ξυλόφουρνο Μυστράκη

Ο Ξυλόφουρνος Μυστράκης λειτουργεί ένα παραδοσιακό αρτοποιείο με ξύλα, που βασίζεται στην κρητική αρτοποιητική κληρονομιά. Το εργαστήριο δίνει προτεραιότητα στην παραγωγή μικρών παρτίδων, χρησιμοποιώντας δημητριακά τοπικής προέλευσης, ελαιόλαδο και χαρουπάλευρο. Κάθε προϊόν αντανακλά μια δέσμευση σε διαχρονικές μεθόδους, επιτρέποντας στις φυσικές γεύσεις των μεσογειακών συστατικών να λάμψουν χωρίς βιομηχανικές συντομεύσεις ή συντηρητικά.

Συνήθεις ερωτήσεις

Πώς πρέπει να απολαύσω το παξιμάδι του χαρουπιού;
Βουτήξτε το για λίγο σε ζεστό καφέ, τσάι ή γάλα για να μαλακώσει το παξιμάδι και στη συνέχεια προσθέστε μέλι, γιαούρτι ή φρέσκο τυρί από πάνω. Χρησιμεύουν επίσης ως γερή βάση για αλμυρά αλείμματα όπως ταχίνι ή μαλακή φέτα.
Τι γεύση έχει το χαρούπι στα παξιμάδια;
Το χαρούπι προσφέρει μια απαλή, γλυκύτητα σαν κακάο με καραμελένιες νότες και μια ελαφρώς γήινη επίγευση. Είναι λιγότερο πικρό από τη σοκολάτα και φυσικά χωρίς καφεΐνη, προσθέτοντας μια απαλή πλούσια γεύση στο παξιμάδι.
Είναι αυτά τα παξιμάδια κατάλληλα για φυτική διατροφή;
Ελέγξτε τη λίστα των συστατικών για τυχόν περιεκτικότητα σε γαλακτοκομικά ή αυγά. Οι παραδοσιακές συνταγές παξιμάδι συχνά βασίζονται αποκλειστικά σε αλεύρι, λάδι και κρασί, γεγονός που τις καθιστά φυσικά vegan, αλλά οι συνθέσεις μπορεί να διαφέρουν.
Πόσο καιρό διατηρούνται φρέσκα αυτά τα παξιμάδια;
Σε αεροστεγές δοχείο, το παξιμάδι χαρουπιού θα διατηρήσει την τραγανότητά του για αρκετές εβδομάδες. Αν μαλακώσει, ένα σύντομο φρυγανισμένο ψωμί σε χαμηλό φούρνο θα το επαναφέρει στην αρχική του κατάσταση.

Ανακαλύψτε τη γήινη γλυκύτητα του κρητικού χαρουπιού με αυτά τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά παξιμάδια, ιδανικά για κάθε ώρα της ημέρας.

€5.70 χωρίς ΦΠΑ
ισοδυναμεί με €20.36 ανά 1 kg(s)
εξαιρουμένης της αποστολής
increase decrease
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο σε 2 εβδομάδες
Χρόνος παράδοσης: 2-4 ημερών

Αυτά τα παξιμάδια από χαρούπι ψήνονται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο, συνδυάζοντας αλεύρι χαρουπιού αλεσμένο σε πέτρα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και μια πινελιά τοπικού κρασιού. Η αργή διαδικασία ψησίματος αναδεικνύει τις φυσικές νότες καραμέλας του χαρουπιού, διατηρώντας παράλληλα την υγιεινή υφή για την οποία είναι γνωστά τα κρητικά παξιμάδια.

Κάθε παξιμάδι φέρει τον διακριτικό ορυκτώδη χαρακτήρα των λοβών χαρουπιού που συλλέγονται από μεσογειακούς ελαιώνες, προσφέροντας μια απαλή γλυκύτητα χωρίς προσθήκη ζάχαρης και μια ικανοποιητική τραγανότητα που μαλακώνει όμορφα όταν βουτιέται στον πρωινό καφέ ή περιχύνεται με μέλι.

Γιατί να επιλέξετε αυτά τα παξιμάδια χαρουπιού

  • Το αλεύρι χαρουπιού από λιαστούς λοβούς της Μεσογείου, αλεσμένο σε πέτρα, προσθέτει φυσική γλυκύτητα και γήινο βάθος.
  • Διπλό ψήσιμο σε ξυλόφουρνο για αυθεντική υφή και καπνιστή γεύση
  • Εμπλουτισμένο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για ενυδάτωση και πλούσια υφή
  • Το κρητικό κρασί συμβάλλει στην διακριτική οξύτητα και την αρωματική πολυπλοκότητα
  • Φυσικά πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα από ολόκληρο χαρούπι
  • Χωρίς ραφιναρισμένα σάκχαρα, βασισμένο στην εγγενή γλυκύτητα καραμέλας του χαρουπιού
  • Ευέλικτο για πρωινό, σνακ ή συνδυασμό με τυρί και αλείμματα

Δεξιοτεχνία & Συστατικά

Η ζύμη ξεκινά με ένα προσεκτικό μείγμα από χαρουπάλευρο, αλεύρι σίτου και μια μεζούρα τοπικού ελαιολάδου. Μια γενναιόδωρη ποσότητα κόκκινου κρασιού προσδίδει οξύτητα που εξισορροπεί τα φυσικά σάκχαρα του χαρουπιού. Μετά το πρώτο ψήσιμο, κάθε καρβέλι κόβεται στο χέρι και επιστρέφεται στον ξυλόφουρνο για ένα δεύτερο αργό ψήσιμο, αναπτύσσοντας τη χαρακτηριστική τραγανότητα και τη βαθιά κεχριμπαρένια απόχρωση.

Το χαρούπι, ένα όσπριο που προέρχεται από την ανατολική Μεσόγειο, αποτελεί βασικό συστατικό στην κρητική αρτοποιία εδώ και γενιές. Οι φυσικά γλυκοί λοβοί του δεν περιέχουν καφεΐνη και προσφέρουν ένα μεταλλικό προφίλ πλούσιο σε ασβέστιο και σίδηρο. Η μέθοδος ψησίματος σε ξυλόφουρνο προσδίδει μια απαλή καπνιστή γεύση που συμπληρώνει τις καραμελένιες νότες του χαρουπιού χωρίς να υπερισχύει της λεπτής γεύσης του.

Καθαρό βάρος: 260 γρ. Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μόλις ανοιχτεί, φυλάξτε το σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρηθεί τραγανό. Αυτά τα παξιμάδια μαλακώνουν όμορφα όταν βουτιούνται για λίγο σε ζεστά ροφήματα ή μπορούν να απολαυθούν ως τραγανή βάση για αλμυρές επικαλύψεις.

Σχετικά με τον Ξυλόφουρνο Μυστράκη

Ο Ξυλόφουρνος Μυστράκης λειτουργεί ένα παραδοσιακό αρτοποιείο με ξύλα, που βασίζεται στην κρητική αρτοποιητική κληρονομιά. Το εργαστήριο δίνει προτεραιότητα στην παραγωγή μικρών παρτίδων, χρησιμοποιώντας δημητριακά τοπικής προέλευσης, ελαιόλαδο και χαρουπάλευρο. Κάθε προϊόν αντανακλά μια δέσμευση σε διαχρονικές μεθόδους, επιτρέποντας στις φυσικές γεύσεις των μεσογειακών συστατικών να λάμψουν χωρίς βιομηχανικές συντομεύσεις ή συντηρητικά.

Συνήθεις ερωτήσεις

Πώς πρέπει να απολαύσω το παξιμάδι του χαρουπιού;
Βουτήξτε το για λίγο σε ζεστό καφέ, τσάι ή γάλα για να μαλακώσει το παξιμάδι και στη συνέχεια προσθέστε μέλι, γιαούρτι ή φρέσκο τυρί από πάνω. Χρησιμεύουν επίσης ως γερή βάση για αλμυρά αλείμματα όπως ταχίνι ή μαλακή φέτα.
Τι γεύση έχει το χαρούπι στα παξιμάδια;
Το χαρούπι προσφέρει μια απαλή, γλυκύτητα σαν κακάο με καραμελένιες νότες και μια ελαφρώς γήινη επίγευση. Είναι λιγότερο πικρό από τη σοκολάτα και φυσικά χωρίς καφεΐνη, προσθέτοντας μια απαλή πλούσια γεύση στο παξιμάδι.
Είναι αυτά τα παξιμάδια κατάλληλα για φυτική διατροφή;
Ελέγξτε τη λίστα των συστατικών για τυχόν περιεκτικότητα σε γαλακτοκομικά ή αυγά. Οι παραδοσιακές συνταγές παξιμάδι συχνά βασίζονται αποκλειστικά σε αλεύρι, λάδι και κρασί, γεγονός που τις καθιστά φυσικά vegan, αλλά οι συνθέσεις μπορεί να διαφέρουν.
Πόσο καιρό διατηρούνται φρέσκα αυτά τα παξιμάδια;
Σε αεροστεγές δοχείο, το παξιμάδι χαρουπιού θα διατηρήσει την τραγανότητά του για αρκετές εβδομάδες. Αν μαλακώσει, ένα σύντομο φρυγανισμένο ψωμί σε χαμηλό φούρνο θα το επαναφέρει στην αρχική του κατάσταση.

Ανακαλύψτε τη γήινη γλυκύτητα του κρητικού χαρουπιού με αυτά τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά παξιμάδια, ιδανικά για κάθε ώρα της ημέρας.

  • Το προϊόν μπορεί να αξιολογηθεί μόνο μετά την αγορά του
  • Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν σχόλια
*
*
Κακή
Άριστη
*
*
*
*
Ετικέτες προϊόντος
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν σχόλια
AI προτάσεις

Traditional Cretan Paximadi Rusks 280g by Xilofournos Mistrakis

EL2055
Αυθεντικό παξιμάδι ψημένο σε ξυλόφουρνο από την Κρήτη. Φτιαγμένο για πάνω από πενήντα χρόνια με παραδοσιακές μεθόδους, αυτό το διπλοψημένο κρίθινο παξιμάδι προσφέρει αγνή, γευστική απόλαυση.
€4.68 χωρίς ΦΠΑ εξαιρουμένης της αποστολής
ισοδυναμεί με €16.71 ανά 1 kg(s)

Buckwheat Paximadi Rusks 280g - Xilofournos Mistrakis

EL2050
Παραδοσιακά κρητικά παξιμάδια φαγόπυρου ψημένα σε ξυλόφουρνο. Φτιαγμένα με αλεύρι σιταριού και φαγόπυρου, προσφέρουν υγιεινή διατροφή και ρουστίκ γεύση.
€6.30 χωρίς ΦΠΑ εξαιρουμένης της αποστολής
ισοδυναμεί με €22.50 ανά 1 kg(s)

Παξιμάδια Βρώμης & Σίκαλης 300γρ – Ψημένα σε Ξύλο & Χωρίς Αλάτι

EL2051
Χειροποίητα παξιμάδια βρώμης και σίκαλης ψημένα σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο. Χωρίς αλάτι και λάδι, αυτά τα χειροποίητα παξιμάδια προσφέρουν φυσικές ίνες και μια πλούσια τραγανή γεύση.
€6.15 χωρίς ΦΠΑ εξαιρουμένης της αποστολής
ισοδυναμεί με €20.50 ανά 1 kg(s)

Μπουκιές Κριθαριού 280γρ - Κρητικό Κρητικό Κριθάρι Παξιμάδια Ψημένο σε Ξύλο

EL2054
Κριθαρένια παξιμάδια ψημένα σε ξυλόφουρνο, μικρής παρτίδας, από την Κρήτη. Αυθεντικά παξιμάδια ψημένα σε παραδοσιακούς ξυλόφουρνους, ιδανικά για ντάκο και μεζέδες.
€4.68 χωρίς ΦΠΑ εξαιρουμένης της αποστολής
ισοδυναμεί με €16.71 ανά 1 kg(s)