Μια ειδική πολυβραβευμένη ξύλινη συσκευασία δώρου με βιολογικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο υψηλής φαινολικής αξίας
Παμάκο. Μια ασυνήθιστη ονομασία για ελαιόλαδο, που κρύβει εξαιρετική ποιότητα και κομψή συσκευασία. Έρχεται από τα Χανιά της Κρήτης, σε ειδικό, γυάλινο μπουκάλι με πιστοποιημένο ισχυρισμό υγείας. Το όνομά του σημαίνει επίσης τον εαυτό του. Όχι, η λέξη pamako δεν είναι κάποια εξωτική ξένη γλώσσα. Προέρχεται από τη Γραμμική Β, την αρχαιότερη γραπτή γλώσσα της Ευρώπης, την πρώτη ελληνική γραφή.
Η Γραμμική Β ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στο ανάκτορο της Κνωσού, αλλά πήλινες πινακίδες γραμμένες στη Γραμμική Β έχουν έκτοτε βρεθεί στην Πύλο, τη Θήβα, τις Μυκήνες και αλλού. Είναι μεταγενέστερη και διαφέρει από τη Γραμμική Α, η γραφή της Μινωικής περιόδου.
Το Παμάκο λοιπόν είναι ένα πραγματικό έλαιο 'Φύσης', το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, φυσικές ουσίες γνωστές για την αντιοξειδωτική τους δράση. Ελάχιστα ελαιόλαδα στην Ευρώπη έχουν πιστοποιηθεί από μόνα τους ως "φαρμακευτικά" και το Παμάκο είναι ένα από αυτά.
Εξαιτίας της μορφολογίας της περιοχής, δεν είναι δυνατή η χρήση βαρέων μηχανημάτων. Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι, με ηλεκτρικά ραβδιά, ενώ σκαρφαλώνοντας ρίχνει το δέντρο, και συλλέγει προσεκτικά κάθε φορά τους καρπούς που έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα πριν αρχίσουν να γυρίζουν.
Χημική ανάλυση, του τμήματος Φαρμακευτικής, Φαρμακογνωσίας & Χημείας Φυσικών Προϊόντων του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών τον Μάρτιο του 2015, κατά την αξιολόγηση και των δύο, το ελαιόλαδο μας παρουσιάζει κάποια εντυπωσιακά αποτελέσματα.
Τα επίπεδα Oleocanthal και Oleacein που υπάρχουν στο, "Pamako Monovarietal'' & "Pamako blend" ,είναι υψηλότερα από τις μέσες τιμές των διεθνών πανεπιστημιακών μελετών που έχουν πραγματοποιηθεί μέχρι σήμερα. Πρέπει να σημειωθεί ότι η Oleocanthal και η Oleacein παρουσιάζουν σημαντική βιολογική δραστηριότητα και έχουν συσχετιστεί με αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική, καρδιοπροστατευτική και νευροπροστατευτική δράση. Επίσης, λόγω του ευρωπαϊκού κανονισμού 432/2012, τα πρότυπα, τα παράγωγα υδροξυτυροσόλης που έχει το "Pamako", είναι πάνω από 5mg/20gr ελαιολάδου. Ένα τέτοιο αποτέλεσμα οδηγεί στο ότι η καθημερινή κατανάλωση 20gr "Pamako" προστατεύει τα λιπίδια του αίματος από το οξειδωτικό στρες.
Το μπουκάλι και οι δύο ποικιλίες λαδιού είναι μαύρες, που το ειδικό λάδι προστατεύει από τη φθορά που προκαλείται από το ηλιακό φως. Το καπάκι είναι κατασκευασμένο από φελλό με ξύλινο φινίρισμα.
100% ποικιλία Τσουνάτη , Φρέσκο &- φρουτώδες άρωμα με έντονα πικάντικα στοιχεία και απαλή πικρή γεύση
ένα από τα υψηλότερα φαινολικά EVOO στην Ελλάδα για το 2018
Η συσκευασία περιλαμβάνει
1 x Ξύλινο κουτί δώρου
1 x Ultra Premium μονοποικιλιακό-ορεινό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Παμάκο 500ml
1 x Ultra premium-μοναδικό μείγμα ορεινού έξτρα παρθένου ελαιολάδου Παμάκο 500ml
