41% alc. Ένα μακράς παλαίωσης απόσταγμα, με το νεότερο συστατικό στο χαρμάνι του να έχει ωριμάσει για 5 χρόνια σε Γαλλικά και Αμερικάνικα βαρέλια που είχαν πρωτύτερα φιλοξενήσει κόκκινο κρασί και Vinsanto. Το φινίρισμα είναι συγκλονιστικό, η μακρόχρονη ωρίμαση προσδίδει αρώματα αποξηραμένων φρούτων και πολύπλοκο ξηροκαρπάτο χαρακτήρα, ενώ ταυτόχρονα μαλακώνει και στρογγυλεύει αυτό το μοναδικής ποιότητας ελιξίριο.
Εκλεκτά αποστάγματα που ωρίμασαν σε δρύινα βαρέλια, εκλεκτά Μοσχάτα κρασιά από τη Λήμνο και τη Σάμο και ένα μυστικό μπουκέτο από Μεσογειακά βότανα συνθέτουν τον αρωματικό χαρακτήρα του ΜΕΤΑΞΑ 7 ΑΣΤΕΡΩΝ, στον οποίο ξεχωρίζουν νότες από ώριμα φρούτα.