Μέλι

Γιατί το Ελληνικό Μέλι Είναι το Καλύτερο στον Κόσμο: Ένας Μελισσοκόμος Εξηγεί

Για χιλιάδες χρόνια, το ελληνικό μέλι συλλέγεται για την υπέροχη, γλυκιά του γεύση και τις θεραπευτικές, θρεπτικές του ιδιότητες, αποδεικνύοντας ότι πάντα είχαμε μια προτίμηση για τη γλυκιά ουσία.
Παρά την πρόσφατη διεθνή απήχησή του, το ελληνικό μέλι θεωρείται από καιρό το καλύτερο στον κόσμο, ακόμη και κατά την αρχαιότητα. Αυτό οφείλεται στην αγνή, γλυκιά του γεύση, μαζί με τα αποδεδειγμένα διατροφικά του οφέλη.

Η Ελλάδα έχει μια ιστορική μελισσοκομική παράδοση
Κατά την Αρχαϊκή περίοδο της Ελλάδας, οι Έλληνες μετακινήθηκαν απλώς αναζητώντας μέλι στην άγρια ​​φύση και άρχισαν να ασχολούνται με τη μελισσοκομία σε μεγαλύτερη κλίμακα.
Παραδόξως, οι αρχαιολόγοι έχουν εντοπίσει τις τοποθεσίες αρχαίων κυψελών μετά την ανακάλυψη κεραμικών που χρησιμοποιούνταν για τη συλλογή του πολύτιμου χρυσού μελιού τους.
Έχουν επίσης βρει στοιχεία ότι οι μελισσοκόμοι κατά την Ελληνιστική περίοδο ήταν τόσο προηγμένοι που εναλλάσσονταν τις κυψέλες τους σε μεγάλες εκτάσεις της χώρας, προκειμένου να επωφεληθούν από τα διαφορετικά φυτά που βρίσκονταν σε διάφορες περιοχές.
Αυτή η μακρά ιστορία της ελληνικής μελισσοκομίας συνεχίζεται μέχρι σήμερα, καθώς οι Έλληνες παραγωγοί μελιού βρίσκουν επιτυχία στην ενασχόληση με αυτή την αρχαία πρακτική. Το ελληνικό μέλι είναι μοναδικό λόγω της φημισμένης βιοποικιλότητας και του εύκρατου κλίματος της χώρας. Η μεγάλη ποικιλία δέντρων και λουλουδιών που υπάρχουν στην Ελλάδα καθιστά τη χώρα μια παιδική χαρά για τις μέλισσες, οι οποίες παράγουν μέλι με διαφορετικές γεύσεις ανάλογα με το περιβάλλον τους.