Εξαιρετικής ποιότητας, το μέλι προέρχεται από μέλισσες που κυκλοφορούν ελεύθερες σε αγρούς της Μεσσηνίας και έτσι αποκτά ένα υπέροχο χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση
Το μέλι παλιουριού έχει ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα, ήπια γεύση και είναι αρκετά αρωματικό. Είναι υψηλής θρεπτικής αξίας και ένας εξαιρετικός τρόπος για να ξεκινάς το πρωινό σου με ενέργεια.
Μέλι από μελίτωμα βελανιδιάς. Πολύ σκούρο κόκκινο, σχεδόν μαύρο, παχύρευστο, πολύ πλούσιο σε άρωμα και σε μεταλλικά στοιχεία, δεν είναι πολύ γλυκό στη γεύση και έχει έναν τόνο οξύτητας.