Ο συνδυασμός φρέσκων αμυγδάλων με προσθήκη ζάχαρης σε χάλκινο καζάνι δίνει αυτές τις νόστιμες χειροποίητες παραδοσιακές μάντολες από το νησί της Κεφαλονιάς.
Το Άλειμμα από πολτό ψητής κόκκινης πιπεριάς, πράσινης πιπεριάς και πάστα ντομάτας, δημιουργείται από λαχανικά που καλλιεργούν με μεράκι αγρότες της Πελοποννήσου.