Greek Coffee Set Ελληνικού Καφέ

Τα μυστικά βήματα του αυθεντικού ελληνικού καφέ

1. Υπολογίστε το νερό που θα χρειαστείτε για κάθε παραδοσιακό φλιτζάνι του ελληνικού και το τοποθετείστε το στο μπρίκι
2. Προσθέστε μια γεμάτη κουταλιά του γλυκού ελληνικό καφέ για κάθε φλιτζάνι 
3. Βάλτε το σε μέτρια φωτιά προσθέτοντας όση ζάχαρη επιθυμείτε και ανακατέψτε ελαφρά
4. Μόλις ο καφές αρχίσει να φουσκώνει, σηκώστε το μπρίκι από την φωτιά σερβίρετε μοιράζοντας το καϊμάκι σε κάθε φλιτζάνι

Το τέλειο καϊμάκι καφέ

Το καϊμάκι, είναι μια πηχτή κρέμα που δημιουργείται κατά τον βρασμό του καφέ. Η παρασκευή του ελληνικού καφέ θεωρείται επιτυχημένη, όταν το καϊμάκι διατηρείται κατά το σερβίρισμά του. Αν θέλετε να εξακριβώσετε την ποιότητα του καφέ που πίνετε, ρίξτε μια ματιά στο καϊμάκι. 

Θέλει ταλέντο και μεράκι για να πετύχετε τον τέλειο ελληνικό καφέ. Και αν μάθετε και τα μυστικά του τότε το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο. Γιατί ο ελληνικός καφές έχει τη δική του ιεροτελεστία, κανόνες κι απαραβίαστες αρχές!