Οι Πέρλες Βαλσάμικου "Messino" έχουν δημιουργηθεί από εξαιρετικό βαλσάμικο ξύδι που έχει παραχθεί αποκλειστικά από ελληνικές ποικιλίες συμπυκνωμένου μούστου σταφυλιών και έχει παλαιωθεί για περισσότερους από 8 μήνες. Μέσα από μια απαιτητική διαδικασία μετατρέπουμε το βαλσάμικο σε μικρές σφαίρες με μαλακό εξωτερικό περίβλημα και και υγρό πυρήνα. Και έτσι το σταφύλι ξαναπαίρνει το σχήμα του.Οι μαύρες πέρλες βαλσάμικου, αναπόσπαστο κομμάτι της μοριακής γαστρονομίας, ένα high-end και gourmet προϊόν, έχει δημιουργηθεί για πελάτες απαιτητικούς. Συνίσταται για ξεχωριστά πιάτα κρέατος, μοναδικές σαλάτες και γκουρμέ ορεκτικά. Δώστε γεύση στο φαγητό.

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ:

Οι πέρλες βαλσάμικου Messino σας δίνουν την ευκαιρία να δημιουργήσετε μοναδικούς συνδυασμούς από υφές και γεύσεις και να απολαύσετε την μοριακή γαστρονομία στην κουζίνα σας. Αναδεικνύουν όλες τις πράσινες σαλάτες, όπως μαρούλι, σπανάκι, ρόκα αλλά και σαλάτες που περιέχουν μαλακά τυριά ή ντομάτα, όπως η καπρέζε. Γαρνίρετε τα πλατό τυριών και αλλαντικών για ξεχωριστή εμφάνιση και γεύση. Αναβαθμίστε τις απλές μπρουσκέτες ή τα ανοιχτά σάντουιτς με ελάχιστες μόνο πέρλες. Συνοδέψτε όλα τα πιάτα ψητών κρεατικών σας με κοτόπουλο, μοσχάρι, ή χοιρινό για να αναδείξετε την γεύση τους και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.

Οι πέρλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποκλειστικά για γαρνίρισμα σε κάθε πιάτο, στην ζαχαροπλαστική ή την ποτοποιία.

Διατίθενται σε συσκευασία των 50ml και σε συσκευασία των 130ml για επαγγελματική χρήση.

Οι πέρλες βαλσάμικου Messino δεν περιέχουν γλουτένη ή πρόσθετα σάκχαρα και είναι κατάλληλες για χορτοφάγους.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100GR
 
ΕΝΕΡΓΕΙΑ137 kcal / 585 kJ
ΛΙΠΑΡΑ 0 gr
Εκ των οποίων κορεσμένα 0 gr
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ 28.6 gr
Εκ των οποίων σάκχαρα 26 gr
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ 0.8 gr
ΑΛΑΤΙ 0.03 gr