ΠροηγούμενοΚτήμα Βιβλία Χώρα | Λευκός ...
ΕπόμενοΞύλινο κουτί δώρου υψηλής π...

Καπνίας | Λευκός 750ml Κτήμα Χατζημιχάλη

1 Αξιολόγηση(εις) | Γράψτε την αξιολόγησή σας
Προερχόμενο από τον αμπελώνα του Ζυγού, στα 350 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, ο  Καπνίας είναι η λευκή ποικιλία με τη χαμηλότερη απόδοση.
ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: EL1521

Προερχόμενο από τον αμπελώνα του Ζυγού, στα 350 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, ο  Καπνίας είναι η λευκή ποικιλία με τη χαμηλότερη απόδοση. Λόγω της έλλειψης άρδευσης σε αυτόν τον αμπελώνα, αυξάνεται η συγκέντρωση σε κάθε ράγα, συνεπώς και η ποιότητα της. Μετά την ζύμωση και την ωρίμανση για 8 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, με την μέθοδο batonnage, το κρασί παραμένει για 12+ μήνες στη φιάλη.

Το καπνιστό  αυτό Chardonnay μας, απολαμβάνεται για τα επόμενα 5-10 χρόνια.

Αρωματικός χαρακτήρας

Έντονα αρώματα, τροπικών φρούτων, αμύγδαλο, βούτυρο,  φρυγανισμένο ψωμί και βανίλια.

Γευστική παλέτα

Έντονες γεύσεις με πολυπλοκότητα. Βουτυράτο, εμφανής η αίσθηση του ξύλου και της φρυγανιάς, τα οποία αναμειγνύονται όμως με τα τροπικά φρούτα και το αχλάδι. Κρεμώδης υφή, γεμάτο σώμα, ζωντανή οξύτητα και μακρά επίγευση. Ένα κρασί με πολύ χαρακτήρα.

Απολαύστε το στους 10-13ºC.

 
Παραγωγός Χατζημιχάλη (Κτήμα)
Περιγραφή Παραγωγού Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Chardonnay
Προέλευση: Αποκλειστικά από 25 στρέμματα, από το επιλεγμένο Αμπελοτόπι “Ζυγός”, μέρος του ιδιόκτητου αμπελώνα μας στην Αταλάντη Λοκρίδας.
Οινοποίηση: Η ζύμωση γίνεται σε νέα, δρύινα γαλλικά βαρέλια, χωρητικότητας 228 lt. Παραμένει σε αυτά για την ωρίμανσή του για 8 μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες, εφαρμόζοντας κατά διαστήματα ανάδευση (τεχνική bâtonnage) κερδίζοντας έτσι σε πολυπλοκότητα και πλούτο αρωμάτων.
Γευσιγνωσία: Λαμπερό, χρυσοκίτρινο χρώμα. Γοητευτικό και πολυεπίπεδο αρωματικό σύνολο που κυριαρχείται από την ευγενική παρουσία του ξύλου. Αρώματα εξωτικών φρούτων, ροδάκινου και νεκταρινιού δένουν αρμονικά με τα αρώματα βανίλιας, μελιού, καραμέλας βουτύρου και φρυγανισμένου ψωμιού. Πλούσιο, λιπαρό στο στόμα με βελούδινη σχεδόν κρεμώδη υφή, θαυμάσια δομή και εξαιρετική ισορροπία, άφθονα φρούτα και εντυπωσιακή βουτυράτη διάρκεια.
Δυναμική Παλαίωσης: Παρουσιάζει μεγάλη ικανότητα παλαίωσης. Απολαύστε το τώρα ή μέσα στα επόμενα 5-6 χρόνια.
Σερβίρισμα: Απολαύστε το δροσερό, στους 12-14 °C.
Αρμονία: Η πολύπλοκη γεύση του αναζητά πλούσια πιάτα. Συνοδεύστε το με αστακό μαγειρεμένο με βούτυρο, λιπαρά ψάρια με σάλτσα ή ψητά, λευκά κρέατα με πλούσιες σάλτσες και ημίσκληρα κίτρινα τυριά.
Χρώμα Λευκός
Διεθνής Ποικιλία Chardonnay
Κατηγορία Ποιότητας Κοιλάδα Αταλάντης ΠΓΕ
Σοδειά  
Χώρα Ελλάδα
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 14%
Πότε να το πιείτε Κρατήστε το 2-3 χρόνια
Γευστικός Χαρακτήρας Λευκά πλούσια με γεμάτο σώμα
Ταιριάζει εξαιρετικά με Καλαμάρι στα κάρβουνα, καπνιστά τυριά, κοτόπουλο ψητό με πατάτες, ψάρι φρέσκο στη σχάρα
Ταιριάζει με Πουλερικά Ψητά Φούρνου, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας
Διακρίσεις 2010
Στο Saint Lager της Βουργουνδίας έλαμψαν τα αστέρια της κοσμοπολίτικης ποικιλίας Chardonnay, στον 17ο διαγωνισμό Chardonnay du Monde. Μεταξύ 887 Chardonnay από 37 χώρες που διαγωνίστηκαν, μόλις 65 έλαβαν την ανώτερη διάκριση του χρυσού μεταλλίου και ένα εξ αυτών έφερε την ελληνική υπογραφή ποιότητας του Κτήματος Χατζημιχάλη!
Ο Καπνίας Λευκός Κτήμα Χατζημιχάλη 2008-‘Αμπελοτόπι Ζυγός’ πέρασε στο πάνθεον των «εστεμμένων» κρασιών λαμβάνοντας το χρυσό μετάλλιο, αφήνοντας τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του να γοητεύσει τους κριτές που το δοκίμασαν.
€32.30 χωρίς ΦΠΑ
ισοδυναμεί με €43.07 ανά 1 lt
εξαιρουμένης της αποστολής
increase decrease
Χρόνος παράδοσης: 2-4 ημερών

Προερχόμενο από τον αμπελώνα του Ζυγού, στα 350 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, ο  Καπνίας είναι η λευκή ποικιλία με τη χαμηλότερη απόδοση. Λόγω της έλλειψης άρδευσης σε αυτόν τον αμπελώνα, αυξάνεται η συγκέντρωση σε κάθε ράγα, συνεπώς και η ποιότητα της. Μετά την ζύμωση και την ωρίμανση για 8 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, με την μέθοδο batonnage, το κρασί παραμένει για 12+ μήνες στη φιάλη.

Το καπνιστό  αυτό Chardonnay μας, απολαμβάνεται για τα επόμενα 5-10 χρόνια.

Αρωματικός χαρακτήρας

Έντονα αρώματα, τροπικών φρούτων, αμύγδαλο, βούτυρο,  φρυγανισμένο ψωμί και βανίλια.

Γευστική παλέτα

Έντονες γεύσεις με πολυπλοκότητα. Βουτυράτο, εμφανής η αίσθηση του ξύλου και της φρυγανιάς, τα οποία αναμειγνύονται όμως με τα τροπικά φρούτα και το αχλάδι. Κρεμώδης υφή, γεμάτο σώμα, ζωντανή οξύτητα και μακρά επίγευση. Ένα κρασί με πολύ χαρακτήρα.

Απολαύστε το στους 10-13ºC.

 
Παραγωγός Χατζημιχάλη (Κτήμα)
Περιγραφή Παραγωγού Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Chardonnay
Προέλευση: Αποκλειστικά από 25 στρέμματα, από το επιλεγμένο Αμπελοτόπι “Ζυγός”, μέρος του ιδιόκτητου αμπελώνα μας στην Αταλάντη Λοκρίδας.
Οινοποίηση: Η ζύμωση γίνεται σε νέα, δρύινα γαλλικά βαρέλια, χωρητικότητας 228 lt. Παραμένει σε αυτά για την ωρίμανσή του για 8 μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες, εφαρμόζοντας κατά διαστήματα ανάδευση (τεχνική bâtonnage) κερδίζοντας έτσι σε πολυπλοκότητα και πλούτο αρωμάτων.
Γευσιγνωσία: Λαμπερό, χρυσοκίτρινο χρώμα. Γοητευτικό και πολυεπίπεδο αρωματικό σύνολο που κυριαρχείται από την ευγενική παρουσία του ξύλου. Αρώματα εξωτικών φρούτων, ροδάκινου και νεκταρινιού δένουν αρμονικά με τα αρώματα βανίλιας, μελιού, καραμέλας βουτύρου και φρυγανισμένου ψωμιού. Πλούσιο, λιπαρό στο στόμα με βελούδινη σχεδόν κρεμώδη υφή, θαυμάσια δομή και εξαιρετική ισορροπία, άφθονα φρούτα και εντυπωσιακή βουτυράτη διάρκεια.
Δυναμική Παλαίωσης: Παρουσιάζει μεγάλη ικανότητα παλαίωσης. Απολαύστε το τώρα ή μέσα στα επόμενα 5-6 χρόνια.
Σερβίρισμα: Απολαύστε το δροσερό, στους 12-14 °C.
Αρμονία: Η πολύπλοκη γεύση του αναζητά πλούσια πιάτα. Συνοδεύστε το με αστακό μαγειρεμένο με βούτυρο, λιπαρά ψάρια με σάλτσα ή ψητά, λευκά κρέατα με πλούσιες σάλτσες και ημίσκληρα κίτρινα τυριά.
Χρώμα Λευκός
Διεθνής Ποικιλία Chardonnay
Κατηγορία Ποιότητας Κοιλάδα Αταλάντης ΠΓΕ
Σοδειά  
Χώρα Ελλάδα
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 14%
Πότε να το πιείτε Κρατήστε το 2-3 χρόνια
Γευστικός Χαρακτήρας Λευκά πλούσια με γεμάτο σώμα
Ταιριάζει εξαιρετικά με Καλαμάρι στα κάρβουνα, καπνιστά τυριά, κοτόπουλο ψητό με πατάτες, ψάρι φρέσκο στη σχάρα
Ταιριάζει με Πουλερικά Ψητά Φούρνου, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας
Διακρίσεις 2010
Στο Saint Lager της Βουργουνδίας έλαμψαν τα αστέρια της κοσμοπολίτικης ποικιλίας Chardonnay, στον 17ο διαγωνισμό Chardonnay du Monde. Μεταξύ 887 Chardonnay από 37 χώρες που διαγωνίστηκαν, μόλις 65 έλαβαν την ανώτερη διάκριση του χρυσού μεταλλίου και ένα εξ αυτών έφερε την ελληνική υπογραφή ποιότητας του Κτήματος Χατζημιχάλη!
Ο Καπνίας Λευκός Κτήμα Χατζημιχάλη 2008-‘Αμπελοτόπι Ζυγός’ πέρασε στο πάνθεον των «εστεμμένων» κρασιών λαμβάνοντας το χρυσό μετάλλιο, αφήνοντας τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του να γοητεύσει τους κριτές που το δοκίμασαν.
  • Το προϊόν μπορεί να αξιολογηθεί μόνο μετά την αγορά του
  • Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν σχόλια
*
*
Κακή
Άριστη
*
*
*
*
🎄 Χριστουγεννιάτικο δώρο 🎆 Πρωτοχρονιάτικο δώρο 🥂 Δώρο επετείου 🎂 Δώρο γενεθλίων
Συχνές ερωτήσεις
What makes Kapnias White a unique Greek Chardonnay?

It's a single-vineyard Chardonnay from the Zygos vineyard, known for its low yields and no irrigation. Fermented and matured in new French oak with bâtonnage, then aged for over a year, it develops exceptional complexity and a distinct smoky character.

How should I serve and pair this wine?

Serve chilled at 10-14°C. Its rich, complex profile pairs beautifully with substantial dishes like butter-cooked lobster, oily grilled fish, white meats with creamy sauces, or semi-hard yellow cheeses. It's also excellent with roasted chicken.

Ετικέτες προϊόντος
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν σχόλια
Παρόμοια Προϊόντα
Ktima Biblia Chora | White 750ml

Κτήμα Βιβλία Χώρα | Λευκός 750ml

EL1179
Ελληνική λευκή ποικιλία, το Ασύρτικο δηλαδή, που δίνει τον σκελετό στο κρασί και από την άλλη το αρωματικό Sauvignon Blanc, που προσφέρει έναν ανθικό και φυτικό χαρακτήρα
€19.40 χωρίς ΦΠΑ εξαιρουμένης της αποστολής
ισοδυναμεί με €25.87 ανά 1 lt
Ταιριάζει όμορφα με
Ftelos 2020 White Wine – Single Vineyard Santorini Vintage

Φτελος 2020 Λευκό Κρασί - Ποιοτικό Ελληνικό Κρασί από τα Αμπελώνες της Σαντορίνης

EL1802
Ανακαλύψτε τον αναζωογονητικό και δροσερό Οίνο Φτελός 2020, που προέρχεται από μία μοναδική αμπελώνα 150 ετών που βρίσκεται στο χωριό της Φηράς αντικρίζοντας τη ρίζα της καλντέρας. Μια πραγματική γεύση της ελληνικής παράδοσης σε κάθε γουλιά.
€80.00 χωρίς ΦΠΑ εξαιρουμένης της αποστολής
ισοδυναμεί με €106.67 ανά 1 lt
Enstikto Red 2021 - Premium Cretan Wine from Silva Daskalakis Winery

Enstikto Red 2021 - Πρεμιέρα Κρητικό κρασί από το οινοποιείο Σίλβα Δασκαλάκη

EL1804
Ανακαλύψτε το Enstikto Red 2021 από τη Silva Daskalakis, ένα πρεμιέρας κρασί από την Κρήτη. Έντονες γεύσεις, πλούσια αρώματα και μια νότα από την Κρήτη σε κάθε γουλιά. Τέλειo για τους λάτρεις του κρασιού!
€26.00 χωρίς ΦΠΑ εξαιρουμένης της αποστολής
ισοδυναμεί με €34.67 ανά 1 lt
Kyklopas Blend Extra Virgin Olive Oil - Premium Makris & Picual 500ml

Λάδι ελιάς extra παρθένο ποικιλία Μακρής & Πικουάλ 500ml της Kyklopas Blend

EL1850
Πρεμιέρα Λάδι Ελιάς Extra Virgin Kyklopas Blend, φτιαγμένο από ελιές Μάκρης & Πικουάλ. Πλούσια γεύση, κρύο στραγγισμένο, 100% φυσικό, ιδανικό για γκουρμέ πιάτα.
€24.90 χωρίς ΦΠΑ εξαιρουμένης της αποστολής
ισοδυναμεί με €49.80 ανά 1 kg(s)

Παλαιωμένο Τσίπουρο Κατσάρου (Με κουτί)

EL1880
Για 3 χρόνια ξεκουράστηκε και ισορρόπησε το χαρακτήρα του.
€89.90 χωρίς ΦΠΑ εξαιρουμένης της αποστολής
ισοδυναμεί με €128.43 ανά 1 lt