Πυκνό σχεδόν αδιαπέραστο ρουμπινί, με έντονη αρωματική διάσταση, βελούδινες τανίνες και πολύπλοκη επίγευση.
Από τους ορεινούς αμπελώνες σε 500μ υψόμετρο, της ιστορικής Μεσσηνιακής γης και αποκλειστικά από την ποικιλία Cabernet Sauvignon προέρχεται αυτό το ερυθρό κρασί. Πυκνό σχεδόν αδιαπέραστο ρουμπινί, με έντονη αρωματική διάσταση, βελούδινες τανίνες και πολύπλοκη επίγευση.
Το φρούτο των σχετικά νεαρών αμπελώνων Cabernet των Navarino Vineyards οινοποιείται αποκλειστικά σε ανοξείδωτες δεξαμενές και με συντομότερη εκχύλιση, έτσι ώστε να πάρουμε ένα κρασί περισσότερο φρουτώδες και με φρέσκο χαρακτήρα. Έτοιμο για κατανάλωση αν και ένα με δύο χρόνια στην φιάλη θα το κάνουν ακόμη πιο πολύπλοκο.
Συνοδεύει
Λαδερά, παστίτσιο, μουσακά, κοκκινιστά, αλλαντικά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
16 – 18 °C
Πίνεται
Επιδέχεται παλαίωση